ΑΓΟΡΑ ΒΟΤΑΝΩΝ - ΟΔΗΓΟΣ

Το καταναλωτικό κοινό των βοτάνων αυξάνεται συνεχώς,
τελευταία και στην Ελλάδα.
Ο κόσμος στρέφεται στα βότανα από οικολογική ή ολιστική
άποψη - εναλλακτική ιατρική, από ανάγκη συνεπικουρικά με
κάποια θεραπεία, είτε επειδή γνωρίζει πως με τη χρήση των
βοτάνων εξασφαλίζει καλή υγεία χωρίς χημικά πρόσθετα που
συναντώνται στα τεχνητά παρασκευάσματα.

Πόσοι όμως γνωρίζουν ή μπορούν να ξεχωρίσουν αν τα βότανα
που αγοράζουν είναι κατάλληλα, αν είναι συσκευασμένα
σύμφωνα με τη νομοθεσία, αν έχει ακολουθηθεί ο ενδεδειγμένος
τρόπος καλλιέργειας, συγκομιδής, αποξήρανσης;
Σε πόσα και σε ποια από τα βότανα που αγοράζετε έχετε δει να
αναγράφονται τα ωφέλιμα συστατικά τους, οδηγίες χρήσης,
ενδείξεις, προφυλάξεις και αντενδείξεις;
Γνωρίζετε μήπως από πού έχουν συλλεχθεί αυτά τα βότανα;
Πώς μπορείτε να είστε σίγουροι ότι η ετικέτα (αν υπάρχει)
συμφωνεί με το περιεχόμενο της συσκευασίας;

Λόγω της τρέχουσας νομοθεσίας που επιτέλους θεσπίστηκε και
στην Ελλάδα, σχετικά με τα βότανα, πρέπει:

α) Συσκευασία
Ενδεδειγμένες συσκευασίες για τα βότανα είναι οι κατασκευασμένες
από χαρτί ή τα γυάλινα βάζα.
Τα βότανα που πωλούνται σε πλαστικές ή ζελατινοειδείς συσκευασίες
αλλοιώνονται και χάνουν όλα τα ενεργά συστατικά τους.

β) Προέλευση
Στις συσκευασίες των βοτάνων είναι υποχρεωτικό από τον νόμο
να αναγράφεται η προέλευσή τους, η επωνυμία του παραγωγού ή
του συσκευαστή, το έτος εσοδείας, η παρτίδα, ημερομηνία
συσκευασίας και λήξης.
Όλα τα βότανα σε αποξηραμένη μορφή έχουν διάρκεια ζωής 18
μήνες από την συγκομιδή τους.
Αγοράζοντας βότανα βιολογικής καλλιέργειας είστε σίγουροι ότι
έχουν καλλιεργηθεί σε εδάφη όπου έχουν γίνει εδαφολογικές μετρήσεις,
ότι έχουν ακολουθηθεί οι ορθές διαδικασίες καλλιέργειας, συγκομιδής
και αποξήρανσης.

γ) Καταλληλότητα
Πώς μπορείτε να είστε σίγουροι για την καταλληλότητα των βοτάνων
που αγοράζετε;
Η αποξήρανση των βοτάνων είναι μια διαδικασία η οποία εγκρίνεται
από τον ΕΦΕΤ και επιβάλλεται να πραγματοποιείται σε πιστοποιημένα
εργαστήρια με τη σωστή και επιτρεπόμενη τεχνοτροπία. Τόσο η εφαρμογή
αυτής της τεχνοτροπίας όσο και οι εντομολογικές μετρήσεις οι οποίες
γίνονται στα αποξηραμένα βότανα ενός εγκεκριμένου εργαστηρίου
παρέχουν ασφάλεια και βεβαιότητα στον καταναλωτή.

δ) Ενδείξεις, οδηγίες χρήσης, προφυλάξεις, αντενδείξεις.
Σε κάθε συσκευασία βοτάνου είναι υποχρεωτικό να αναγράφονται
οι ενδείξεις σύμφωνα πάντα με επίσημους αρμόδιους φορείς,
οι οδηγίες χρήσης, και όπου χρειάζεται, οι αντενδείξεις και οι
προφυλάξεις. Πρέπει να αναφέρεται ο επιστημονικός ή ο εξειδικευμένος
φορέας που τις υπαγορεύει. Δεν είναι αθώα όλα τα βότανα!
Πρέπει να γνωρίζετε τι καταναλώνετε, για ποιο λόγο και ποιος κάνει
τις επιστημονικές συστάσεις.
Καλές οι συνταγές της γιαγιάς, ακόμη καλύτερες όμως όταν
τεκμηριώνονται από την επιστημονική κοινότητα.

ε) Η αναγραφόμενη επωνυμία του παραγωγού ή του συσκευαστή
κατοχυρώνουν την προέλευση του βοτάνου και την ποιότητά του.
Αγοράζοντας ένα no name βότανο μπορείτε να είστε σίγουροι, ότι
αυτό δεν έχει εισαχθεί παράνομα από κάποια γειτονική χώρα ή ότι
δεν έχει συλλεχθεί από ακατάλληλα σημεία είτε αν το έτος εσοδείας
του έχει παρέλθει της ενδεδειγμένης περιόδου κατανάλωσής του;

στ) Ετικέτα.
Έχει παρατηρηθεί ότι πωλούνται βότανα με περιεχόμενο διαφορετικό
από αυτό της ετικέτας ή σε πολλές περιπτώσεις ο καταναλωτής
βασίζεται στον λόγο του εμπόρου!
Είστε διπλά ασφαλείς όταν αγοράζετε ένα βιολογικά πιστοποιημένο
βότανο όπου αναφέρονται όλα τα απαραίτητα στοιχεία βάσει νόμου.